玉米淀粉是以玉米为原料，经浸渍、破碎、分离、精制、干燥而成的粉末状产品，该产品色泽洁白，气味纯正，被广泛应用于食品、医药、淀粉深加工、化工等行业。

理化指标
项  目	单 位	指 标
		优级品	一级品	合格品
水分	%	≤14.0	≤14.0	≤14.0
酸度	T	≤12.0	≤18.0	≤25.0
灰分	%	≤0.10	≤0.15	≤0.20
斑点	个/平方厘米	≤0.4	≤1.2	≤2.0
细度	150μm(100目) 筛通过率(%)	≥99.8	≥99.5	≥99.0
蛋白质	%	≤0.40	≤0.50	≤0.80
脂肪	%	≤0.10	≤0.15	≤0.25
二氧化硫	%	≤0.004	－－	－－
铁盐(Fe)	%	≤0.002	－－	－－

工业玉米淀粉    保质期：24个月    执行标准：GB12309-90
食用玉米淀粉    保质期：24个月    执行标准：GB8885-88